门巴族生活于喜马拉雅山东南坡，此地气候温和、雨量充沛，盛产稻米、玉米、鸡爪谷等粮食，一年四季瓜果飘香。在门巴族的经济生产活动中，农业是主要的经济活动类型，采集和狩猎在部分地区仍是重要的生产活动形式。特殊的自然环境和气候条件，丰富的物产和独特的生产生活方式，使门巴族的饮食文化颇具特色。
荞麦饼
荞麦饼，门巴话叫“库儿古”，是门隅门巴族十分喜爱的食品，尤其是在门隅北部的勒布、邦兴一带，是当地门巴族的主食。
荞麦饼的制作颇具特点，其制作过程是：先将荞面调成糊状，然后用一块圆形的薄石板（门巴话叫“郭朗”）安放在三角灶石或三角铁架上，火要适中。待石板烧烫后，抹上野蜂蜜代油，将面糊均匀铺在圆石板上，烙好一面后，翻烙另一面，烙熟后，盛于一特制的竹筐内。面饼清香扑鼻，酥软可口，食时伴以辣椒、奶渣佐餐，味道鲜美，且营养丰富，很受人们喜爱。墨脱门巴族也喜食荞麦饼，他们称荞麦饼为“卡拉库巴”，是用叫“库巴龙”的石板烙制的，烙饼的方法同门隅门巴族的方法大致相同。
