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来源:藏地阳光网 责编:丁真尼玛 发布时间:08-22

理塘:现代牦牛园 开发全产业

理塘县委宣传部叶强平 文/图

2022年8月中旬,在理塘县牦牛现代农业产业园区,总投资1800万元、年产能800吨的精深加工新生产线正加紧建设,溯源系统正在完善的。通过生产线的改造升级,提高加工生产能力的同时,确保产品的质量稳定,建立产品售前售中售后的销售服务体系完善,完成一物一码的溯源体系建设。

牦牛现代农业产业园区牛舍

科学养殖,打破传统养殖困局

理塘县海拔高、气温低、光照强,年平均气温3.0℃,拥有1345万亩天然草地资源,是一个以牦牛养殖为主的典型高寒牧业县份,也是中国五大牧区之一(川西北牧区)的重要组成部分,牦牛产业是农牧民赖以生存的基础产业,也是乡村振兴的重要产业。

千百年来,“逐水草而居、逐水草而牧”的游牧生活是当地牧民世世代代的生存方式,“夏饱、秋肥、冬瘦、春死亡”是高原草原畜牧业的发展现状。2020年开始,理塘县探索开拓出一条从粗放到集约,从分散到集中、兼顾生态效益和经济效益的科学畜牧业发展道路。理塘县牦牛产业现代农业园区融入“牧草生产、牦牛育肥、绵羊育种、活畜交易、产品加工、电商物流、牧旅融合”等内容助推牧区振兴。

理塘县整合土地、技术、资金和政策要素,从老百姓最直接、最简单的养殖环节入手,确立“高原牦牛”为主导产业,于2020年创建牦牛现代农业产业园区。目前,园区建成规模达12万亩,核心区覆盖高城、禾尼、奔戈等3个乡(镇)22个村,规模养殖牦牛4.89万头,出栏1.33万头。开展牦牛本品种选育,推广“牧草—养畜—有机肥—牧草”种养循环和“六统一”养殖模式。彻底改变了牧民防疫无规程、种草不科学、牲畜不改良、养畜不出栏的传统养殖困局;实现了牦牛养殖从分散游牧到集中规模饲养、科学管理、有序出栏的转变。2021年,园区实现综合产值2.17亿元。


科学养殖的牦牛

科技示范,以点带面

园区遵循“生态养殖、产村相融、绿色发展”理念,按照“一心四区”产业空间布局,以“种草养畜、科技创新、精深加工、品牌营销、智慧农业”五大环节为导向,大力推行集中化、规模化、生态化、效益化养殖。积极引培高城鹏飞、藏原、亚吉、密奇奇等农业产业化经营企业4家,建立牦牛标准化生产基地1500亩,牲畜圈舍2万㎡,工厂化集约养殖,养殖区环境监测、疫病监控、检验检测、生产溯源和牲畜饲喂自动化、粪污处理无害化等设施装备实现全程智能化、信息化。推行“种草、养畜、屠宰、加工、销售”全产业链闭环生产,实现了牦牛产业园区高质高效可持续发展。园区起到了“科技示范、以点带面”的作用。

在园区龙头企业的带动下,牧区通过“整合生产要素、牲畜草地入股、集体统一经营、盈余按股分红”创新出“生产资料入股、集体统一经营、用工按劳取酬、盈余按股分红”养殖规模500头以上的股份制经营模式的集体牧场15个,养殖规模100头以上农民专业合作社8个,养殖规模50头以上养殖大户56户。建立抗灾保畜打贮草基地3000亩、优质牧草基地4.8万亩,推广牧草免耕播种、收割、打捆机具3600余台(套)。建成牲畜暖棚1036座8.28万㎡、草产品加工点8个、多功能牲畜巷道圈32个。通过园区引领、基地带动,夯实了牧民脱贫致富的内生动力。

打造品牌,延长产业链

高原牦牛肉因其独特的生长环境,拥有肉质鲜嫩、美味可口的特色而深受消费者厚爱,成为炙手可热的高原天然食品。理塘抓住市场主体,着力打造高原“理塘牦牛”区域品牌,认证“理塘牦牛”“理塘牦牛肉”等地理证明商标4个,有机食品2个。注册“高城鹏飞”“亚吉-仓央情”“密奇奇-高高原”商标3个。制定园区人工种草、生态养殖、产品加工地方质量技术标准体系。“勒通绵羊”通过国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定,禾尼乡(牦牛)成功创建为第十一批全国“一村一品”示范镇。“圣洁甘孜”“天空之城”公共区域品牌深入人心,高高原特色优势畜产品远销粤港澳大湾区等高端市场,成为“川货”的一张新名片。

园区龙头企业建有定点屠宰车间,冷链设施3000吨,冷藏率100%;鹏飞公司畜产品年加工量突破3000吨,藏原生态养殖企业年出栏规模达6000头,亚吉年收牦牛绒量达100吨以上;理塘牦牛肉等精深加工畜产品进入省外主体市场,实现110余种理塘农特产品在京东超市等网上平台销售。

2021年,理塘农特产品线上线下实现销售额约8000多万元。聘请专家顾问20余名,开展产、企、地人才智力服务,引进改良新品种12个,推广应用新技术18项,研发新产品41个,不断拓展了牦牛“从头到尾”的产品功能,实现了科技转化和成果应用,延长了牦牛产业链、价值链。


理塘牦牛系列产品

利益联结新机制,助牧民增收

理塘县创新“园区+集体牧场+合作社+养殖大户”带动模式。通过草地流转、园区务工、牦牛代养、资产入股等方式,把企业、合作社、牧户紧密联系起来,建立起多重利益联结新机制。园区龙头企业与集体牧场、专业合作社、养殖大户签订牦牛32元/公斤、牧草2000元/吨保底价收购协议。直接带动13个种草(养殖)专业合作社495户2894人参与“定制式”生产。将少畜户、无劳动力牧户的牦牛统一委托给龙头企业进行“代养”,牧户一头牦牛一年只需支付500元代养费,出栏后的收益全是自己的。2021年共为120户代养432头牦牛,牧民年增收达21.6万元。集体经济专合社将产业资金通过基金形式投入牦牛园区入股分红,年均分红50万元。

理塘县通过“建立一个产业园区、培育一个主导产业、创新一个养殖模式、培育一个区域品牌、强化一个利益联结机制”的“五个一”新路径。牦牛园区所在的核心区禾尼乡禾然尼巴村,牧民户均收入由建设前的24459元增加到2021年的29387元,增长20%。该村牧民呷洛,在园区建立前人均牧业生产经营性收入仅9500元,通过参与牦牛园区草地流转、入股分红、带动牲畜出栏等多重收益实现了增收致富。2021年,该户人均收入已达16184元,增长70%。该村少畜少劳动力户单巴扎西,人均收入也从园区建立前的7373元增至建立后的11118元,增长了51%。园区辐射带动区的曲登乡额合村牧户白玛曲珍,园区建立前人均收入7480元,通过园区龙头企业对牲畜出栏保底价收购后人均收入达到10846元,增长了45%。

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