阿坝县牧民群众采挖蕨麻正当时

采挖蕨麻

刚出土的蕨麻

采挖蕨麻

3月30日，在阿坝县各莫镇连片的田地里，牧民群众正在采挖蕨麻。

每年3至5月是阿坝县蕨麻成熟的季节，在阿坝县连片的田地里，随处可见采挖蕨麻的牧民群众。

蕨麻因其独特的营养价值被美食爱好者搬上了餐桌，通过煎、炒、煮等方式，成为风味独异的佳肴。