芒康盐井制盐技艺

     盐井盐田位于西藏自治区昌都地区芒康县境内，分布在纳西乡和曲孜卡乡两个乡，距离县城100公里左右，澜沧江边。盐井盐田的盐业生产有着悠久的历史，据历史考证唐朝时期盐井就有晒盐的历史。盐井盐业生产是目前全国甚至全世界独一无二的晒盐方式，也是最原始的晒盐方式，与一千多年前的唐朝时的作业方式一样，不仅生产工具原始，方式也是最原始的，纯属于天然的风干。盐民从澜沧江边的盐卤水井中以木制的背水筒背上卤水倒在各自的卤池中风干浓缩，再倒在盐田进行风干，结晶成盐。