参赛选手制作的手工冒面和醋海椒。
2月27日，巴塘县举办了首届“巴塘味”厨艺大赛，来自各区乡（镇）的9名选手参加了比赛。
比赛中，选手们各显身手，通过精湛的厨艺，完成了一次味觉和视觉上的“巴塘传统美食盛宴”。最终，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，纪念奖若干名。“ 巴塘县素来被称为文化大县，有弦子、藏戏等国家级非物质文化遗产为代表的歌舞文化，有央勒节、各多节、赛马节等独具特色的节庆文化，有团结包子、冒面、花茹、醋海椒、小菜、“替夹谷”等称之为舌尖上味道的饮食文化……我这么大岁数了还来参加这个手工冒面比赛，不是因为奖金，只为了让社会各界认识巴塘的饮食文化，为了让巴塘的下一代传承好传统饮食文化。”获得一等奖的益西曲珍奶奶说。（县委中心报道组 志玛 文/图）
