在开展现代草原畜牧业试点中，红原县积极鼓励牧民种草养牛，推动草畜平衡。图为牧民操作机械收割青草。 牟静洪摄（资料图片）
5月底，成群的牦牛在红原大草原吃草。 本报记者郝飞摄
周琳 本报记者 徐中成
5月24日，在红原县瓦切镇达峨村，大草原牧草已开始返青。“可别小看这些草，一年能给我带来四五十万元的收入。”“种草大王”泽郎夺尔基说，现在养牦牛已不再是牧民的唯一收入。
变化远不止于此。2012年10月，红原县被省政府确定为我省牧区唯一的现代草原畜牧业试点示范县。试点现代草原畜牧业，红原这些年试出了啥？牧民观念发生了怎样的变化？记者对此进行了调查采访。
试点 种草养牛成常态
“牦牛都赶到一堆了，你到哪里了？”5月23日，红原县瓦切镇达峨村牧民龙让建措正在同一位青海老板通电话，他要卖100多头牦牛出去，每头平均价格4300元左右，算下来有40多万元的收入。
“每年都要卖100头牛。”靠牦牛增收，龙让建措的“绝招”就是种草养牛。
为什么要种草养牛？龙让建措解释，以前每年大雪封山后，草料就明显不足，牦牛很容易被饿死、冻死，加之一头牦牛要3-5年才能长大，养牦牛挣钱不容易。
在同村“种草大王”泽郎夺尔基带动下，龙让建措学会了种草，建起了2000多亩的标准化草场和900多亩种草基地。“现在，我家的牛一个冬天都有吃的。”在龙让建措看来，牦牛吃得好才长得好，出栏率也就更高，钱也赚得更多。
10多年前，泽郎夺尔基也是一个养牛大户。在法国、德国考察学习时，外国人通过种植牧草弥补草料不足的方法让他深受启发。回到红原后，泽郎夺尔基便开始着手种草。经过几年探索试验，泽郎夺尔基实现了牧草标准化、规模化生产，人工牧草越长越好，周边青海、甘肃的很多牧民都来买他收贮的青干草，他也成为红原的“种草大王”。
在开展现代草原畜牧业试点中，红原县一方面积极鼓励牧民种草养牛，推动草畜平衡，一方面建暖棚、修牧道等，提高养畜经济效益。
在龙日乡壤噶夺玛村，种草养牦牛已成常态。全村60%左右的牧民建了暖棚，50%左右的牧民种了草，每家每户都储备了青干草。
数据显示，通过试点，红原优良人工草地面积增加到61万亩，实施户营种草50万亩，建设标准化草场18000亩。天然草场鲜草亩产量达到300余公斤，年增加鲜草6万吨，草原植被综合盖度提高到85.5%。
“下一步，我们还要在全县每个村培育更多的种草大户。”红原县科技农牧局副局长郭荣华说。
增收 建园区引龙头
把牦牛乳脂变成化妆品，这是养了一辈子牦牛的牧民泽布丹所不敢想象的。
然而，事实就摆在了眼前。5月23日，在红原县绿色产业园区，依托稳定的牦牛奶源，一个叫云尚日化的公司已研发出了柔肤水、湿面贴膜、洗发水、保湿乳、洁面霜等系列牦牛奶护肤品。
“虽然还在试生产，已有很多人来洽谈了。”公司负责人说，公司与四川大学华西医院合作，将开展更多的天然护肤品。
如何开发利用牦牛，提高经济效益，带动牧民增收？这是红原县在试点中面临的核心考题。
红原有34个合作社，多数以牦牛及牦牛附属产业为主，规模小、效益低、发展难、品牌不响。对此，红原县探索“合作总社+企业+基地+牧户”的抱团发展模式，于2016年8月投入9000余万元，整合全县34个合作社，统一成立了更攀农牧民专业联合社。
62岁的社长八宝介绍说，联合社将在技术标准、产品追溯、销售渠道、品牌塑造上达到统一。
目前，更攀联合社已引入云尚日化、遛遛牛、牦牛乳业农牧业产业化龙头企业，建成了牦牛肉、奶、牦牛毛地毯、日用化妆品等4条先进生产线，同时还建成智慧畜牧业管控平台和产品展示展销中心。
“我们与中国国际航空公司员工之家签订了战略合作协议，将为他们生产提供酸奶和肉酱等航空食品。”八宝说，这有利于红原的酸奶、牦牛肉等产品走向高端市场。
在试点过程中，红原还积极加强畜产品质量和品牌认证，“麦洼牦牛”“红原牦牛奶粉”“红原牦牛奶”已获得国家地理标志保护产品认证。
郭荣华说，绿色产业园区已入驻15家企业，全部投产后可实现年产值12亿元-20亿元，税收超亿元，提供就业岗位2000余个。
保险 降低牧民养殖风险
以前养牦牛，牦牛“冬瘦、春死”的困境一直难以破解，而现在红原县瓦切镇德香村牧民班玛俄热说，这一切正在悄然改变。
班玛俄热家养了100多头牦牛，去年遇大雪天死了10头牦牛。他把死去的牦牛送到镇上的保险查勘点，向保险公司报案索赔，再到指定地点进行无害化处理。“每头牦牛赔偿2000元。”这是2013年红原县启动政策性牦牛养殖保险试点工作带来的实惠。
在试点过程中，红原边干边总结边调整，牦牛保险也不断完善。譬如牦牛参保范围从只保母牛到公、母牛全保，险种从单一的病死险种扩大到洪水、雷击、冰雹、野兽侵害等。赔付方式也从最初的“一个价”优化为分畜龄阶段、分损害方式的差异化赔付，15天内赔付到位。
“一头牦牛保险120元，我们只出26元钱，剩下的国家帮我们出。”班玛俄热说，现在大多数牧民养牦牛再也不怕过冬了。
统计显示，5年来，红原县仅政策性牦牛保险累计承保适龄牦牛170万头，支付牦牛保险赔付款1.9亿元，户均赔款2.4万元。
针对火灾和雹灾，2015年，红原又启动草原植被保险试点，实施冬春草场火灾保险、牦牛藏系绵羊活畜目标价格指数保险等，进一步完善了现代草原畜牧业风险防控机制。
