特色小吃——酸奶

    酸奶是具有藏地地方特色的小吃。除了在藏历新年，藏族同胞在平时的饮食中也会视其为珍品，经过特质的酸奶，其色泽光亮，表面覆盖有一层金黄色的油脂奶皮，并有一种芳香的气味。质地细腻，酸甜可口，营养丰富，且具有开胃、抑菌、降低胆固醇等功效，还可以拌着米饭吃。