9月1日上午，成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布关于在全市开展全员核酸检测的通告后，成都市大部分商超、电商平台出现购买高峰。成都市区各大商超的蔬果肉类、米面粮油等生活必需品储备量是否充足、供应链是否稳定？记者兵分几路进行了走访。
□四川日报全媒体记者雷倢 张红霞 唐泽文 赵泽宇
农产品批发市场供应充足 各大商超补货及时
9月1日18时，成都农产品中心批发市场有限责任公司副总经理董宇告诉记者：“请成都市民放心，作为成都中心城区生鲜蔬菜的主要保供地，这里的各类菜品、肉制品非常充足，能够保障供应，满足市民日常生活需求。”针对当前情况，市场积极号召商户加大货源组织力度，保障生鲜产品来货量。同时，积极协调深农集团下属西安、长沙、武汉等市场，确保日均可外调蔬菜4000吨。“目前，蔬菜日均供应量约5000吨，肉类日均供应量约600吨，水产海鲜日均供应量约1000吨，米面粮油等副食产品储存量约6000吨。”
农产品批发市场供应充足，商超情况如何？
记者在成都市锦江区红星路二段红旗连锁门店看到，店内米面粮油等商品充足，工作人员正在补货上架部分商品。工作人员刘秀群介绍，红旗连锁的货品供应补给响应非常快速，店内所售商品都有较为充足的库存。
针对激增的生鲜商品需求，从外地调拨货品、紧急增加生鲜商品储备，成为多家商超企业快速应对的保供举措。成都伊藤洋华堂相关负责人表示，“已紧急增加蔬菜、水果、肉、禽、鱼类产品储备，确保生鲜商品基地和工厂储备量充足、非生鲜商品货源储备充足，确保生活必需品30天储备量。”
电商平台重点支持成都物资保障 给骑手发补贴稳定运力
线下商超供应充足，各大电商平台备货是否充足？运力是否足够？9月1日，记者从各互联网物资供应平台获悉，目前不少企业已第一时间加大备货保供。
菜鸟西南成都天猫超市仓库，9月1日一片忙碌，大量货物送达仓库，工作人员对货物消杀后入库上架；仓库另一端，工作人员忙着处理发货，将分拣好的货物包装、检查后由菜鸟进行配送。记者采访期间，仓库接到近10万个订单，这些米面粮油、零食等商品将于当日或次日送达。
菜鸟西南成都天猫超市仓库经理涂平介绍，目前，大米、油、面、牛奶、饼干、方便食品、瓶装水等，存货量超过600万件。
盒马鲜生已从云南、山东的盒马蔬菜基地大量调拨货物配送成都。同时，盒马的全国供应链紧急调拨米、面、油和方便速食，重点支持成都的物资保障。
运力如何保障？记者从美团获悉，9月1日18时至9月4日，美团将在成都额外投入300万元配送补贴，用于发放疫情地区骑手保供配送奖励补贴，保障运力稳定。至1日下午，美团组织了2万余名骑手参与保供，确保居民生活物资“好拿取”“不断供”。
京东物流第一时间搭建超过30个无接触保供站，向其他快递、外卖开放，打通封控区域内外中转渠道，确保收货安全。同时，京东还紧急与上下游企业协商沟通上线“成都保供”专题页面，上线保供蔬菜包、母婴用品、粮油米面、休闲零食等各类物资90余种，全部做到次日送达，最大程度保障市民生活需求。
31家重点保供企业 均按日常2—3倍标准备货
“莫慌！益民是保供企业，每天都会开门，现在正在补货，等会儿新鲜菜就来了。”9月1日中午，在成都益民菜市汇彩园店，菜市工作人员一边卖菜，一边高声提醒。
当天中午，益民菜市各门店出现购物高峰，前来买菜的市民较往常增加4—5倍。虽然益民菜市已经加大备货力度，但是面对采购高峰，市场内部分货架出现短暂缺货现象。
成都益民集团第一时间启动防疫保供应急预案。成都益民供应链有限公司副总经理刘迅玮表示，公司充分联动成都农产品中心批发市场、四川雨润国际农产品交易中心两大批发市场及益民菜市保供基地，统筹组织货源。截至当日16时，61家益民菜市共补货超110次。
“市民朋友大可不必抢购囤积。”成都市商务局局长张金泉呼吁市民理性采购物资，“全市31家重点保供企业备货充足，红旗、舞东风、家乐福等商超企业及叮咚、京东、美团、盒马鲜生等电商外卖平台，均按日常2—3倍标准加大了肉类、蔬菜、蛋奶等生活必需品备货、配货量。”
全市重点保供企业市场监测制度已启动。企业将及时向成都市商务局反馈各大商超生活必需品供应能力情况，如出现情况，企业将在1个小时内及时应对。
记者从成都市农业农村局了解到，当前，全市在地蔬菜长势良好，主要品种有茄子、辣椒、黄瓜、番茄、丝瓜、豇豆等，未来1个月预计可收获蔬菜60余万吨，定点屠宰企业日均屠宰生猪1.8万头左右。
生活必需品够不够数据来说话
四川雨润国际农产品交易中心
9月1日
日供应量已达1.4万吨
同比增长20%以上
供应蔬菜品种大类85种
细分品类300余种
出货量达到平时采购水平的
5倍以上
成都农产品中心批发市场
蔬菜日均供应量约5000吨
肉类日均供应量约600吨
水产海鲜日均供应量
约1000吨
米面粮油等副食产品储存量
约6000吨
全市31家重点保供企业
均按日常2—3倍供货标准准备肉类、蔬菜、蛋奶等
生活必需品
成都全市在地蔬菜
未来一个月预计可收获60余万吨
定点屠宰企业
日均屠宰生猪1.8万头左右
