“看，嫩芽又被牦牛啃了一茬。”4月21日，四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县扎窝镇俄窝村，占地100亩的俄窝品种培优基地里，黑水县科学技术和农业畜牧局副高农艺师三珠蹲在基地里一块暂名为“小黑麦”的试验田旁，仔细观察麦片被啃食的断面。
“基地里试种有30多个品种的小麦，吸引牦牛来啃食的就是这种‘小黑麦’。”三珠说，经过一年杂交、两年试种，这种“小黑麦”在抗倒伏、抗病性上表现最好，既能当粮食，又能制作饲料喂养牦牛。三珠琢磨着，要给“小黑麦”申报一个好听的正式名字。
从海拔2800多米的俄窝村，来到海拔2400米的黑水县芦花镇果蔬新品种试验示范基地里，黑水县科学技术和农业畜牧局农艺师何飞在这里种了16个品种的苹果。解锁手机、一键控制，滴灌系统便精准浇水施肥。
“这个基地里，除引进新品种苹果试种外，还收集了黑水本地野生苹果根系送到山西培育。”何飞说，本地野生苹果“出差”回来，再通过砧木嫁接技术，能够延长苹果成熟时间，更容易着色、提升品质。
不同于高半山基地里“专攻一类”，河谷地带基地里就要“品种繁多”。在海拔1700多米的黑水县色尔古镇，占地12亩的现代农业科技示范基地今年刚建成，目前有草莓、李子、苹果、葡萄等15个品种。其中，红颜草莓和槜李是从浙江引进的品种。“这段时间忙着剪枝、除草、施肥、浇水。”该基地管理人员丁金云吃住都在基地，试种的水果长势都很好。眼下红颜草莓已红了，他摘下一颗，一口咬下去，“汁多，味甜！”
“加上俄窝、芦花、色尔古三地，目前黑水县已建立起包括粮经复合品种、优质饲草产业、道地中药材六大新品种培优基地，总面积近2000亩。”黑水县科学技术和农业畜牧局副局长王东泉说，依托新品种培优基地建设，全县在高半山地区进行小麦、青稞粮食等试种，在河谷地区进行多种类果蔬等试种，以进行适应性、丰产性筛选试验。同时，立足本地特产特色，开展藏香猪、凤尾鸡、中蜂提纯复壮和保种开发利用，加强新品种选育。
广种试验田的目的是什么？“实现自主品种的培育更新和推广，打造属于自己的农业品牌，提高品质和附加值，加快推进黑水农业农村现代化。”王东泉说，就是“育良种、创品牌、促增收、保粮食安全”。
黑水县位于青藏高原东南缘、岷江上游，属季风高原型气候区，日照充足、年温差较小、日温差大，独特的气候优势使这里成为建立水果、干果和反季节无污染蔬菜、发展生态农业的重要基地。目前，黑水县的试验田已有初步成效：筛选培育的“小黑麦”品种已被证明适宜在黑水大面积推广；红颜草莓口感更好；川贝母实现从野生到小农户可种植；黑水凤尾鸡被录入国家畜禽遗传资源品种名录；藏香猪、中蜂蜜、核桃等获得国家地理标志产品认证。2023年，黑水县农村居民人均可支配收入达1.94万元，其中农业收入占48.3％。
