打酥油歌是流传于藏族农牧区的一种牧业劳动歌曲之一。打酥油，有三种不同的打法。一是使用一种圆形陶器，二是使用一种皮袋，这两种打法都把奶子装进皮袋或陶器后，不停地摇动而获得酥油。第三种是把奶子装进茶筒打出酥油，这种打法在牧区和半农半牧地区比较普遍。打酥油歌曲目比较丰富，音乐旋律婉转动听，具有独特的风格和特色。它有三种内容：一是数字作为唱词，反反复复地从一唱到百，主要是为了更好地把握生产酥油的技巧;二是以生产酥油的基本常识编成的唱词，使劳动者更加熟练地把握各种生产酥油的知识;三是具有故事情节和人物形象的叙事长诗，这种艺术形式具有曲艺艺术的风格和特点。

来源：文/《康巴藏族民俗文化》(甘孜新闻网Madam-Yu整理)