咂酒

咂酒

发布时间:2014-06-29


        产玉米和小麦的地区有用玉米煮酒,或是用玉米小麦等混煮而成,当地称为“咂酒”。“咂酒”以吃法命名,酒制好后,连糟一起装在罐中,然后用麦杆过吸,有头道、二道、三道之分。